Mandagen kan godt være lidt hård, så her er lige en hurtig og nem opskrift på aftensmad.
Æggekage med kartofler og bacon i ovn. Opskriften finder du HER
Som tilbehør kan man lave bagt feta.
Opskriften er til 4 pers.
250 g fed fetaost ca. 60 % og i et helt stykke.
1 løg
2 tomater
1 rød peberfrugt
oregano, hvidløgssalt og peber.
Osten skæres i 1-2 cm tykke skiver og lægges i bunden af et ildfast fad. Fordel finthakket løg, peberfrugt i tern og tomatskiverne ovenpå. Krydr med oregano, peber og hvidløgssalt. Bag i ovnen ved 200 gr. til grøntsagerne er møre.
Fortsat god mandag.
Kommentarer
Send en kommentar